Auch wenn sie „Wildfrüchte“ heißen, findet man jene nicht nur in der freien Natur. Unsere einheimischen Früchte wachsen oftmals direkt vor unserer Nase und auch in den Städten. Oftmals findet man sie noch in alten Hinterhöfen oder in Stadtparks. Aber auch auf alten Industriegeländen kann man die einheimischen Wildpflanzen finden, wenn man mit offenen Augen […]
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Es ist schon merkwürdig, wie unterschiedlich sich selbst die Aroniabeeren an einer Dolde entwickeln. Wir haben es jetzt Anfang Juli und die Aronia-Früchte zeigen sich nun schon in roter bis dunkelroter Farbe. Nur wenige Beeren an dieser Dolde haben dieses Reifestadium noch nicht erreicht. Aber die ersten Ansätze sind schon zu erkennen. Bald haben auch […]
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Lange mussten wir warten, aber nun sind sie zu sehen. Die ersten rötlich-verfärbten Aroniabeeren sind an der Dolde zu sehen. In den kommenden Wochen werden sich bald alle rötlich bis dunkelrot verfärbt haben. Doch wer glaubt, die Beeren jetzt schon naschen bzw. ernten zu können, der irrt. Noch sind die Apfelbeeren bei Weitem nicht „ausgewachsen“, […]
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Kiloweise Aroniabeeren So können bis zu 10-Jahre alte Aroniasträucher aussehen (übrigens hier die Sorte „Nero„). Mit kiloweise Aroniabeeren behangen, stehen diese Aroniapflanzen auf der Elbe-Aronia-Plantage bei Coswig/ Brockwitz. Dies scheint eine gute Ernte dieses Jahr im September zu werden. Obwohl in letzter Zeit viele Aroniapflanzen-Besitzer bei uns sorgenvoll angerufen und uns mitgeteilt haben, dass ihre […]
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Hallo Ihr Lieben, jetzt aber noch schnell in Omas Rezeptbuch geschaut! 🙂 Denn es ist Zeit die Blüten des Holunders (sambucus nigra) zu sammeln. Die letzten Holunderblüten kann man jetzt ernten, wenn es bei manch einem nicht schon zu spät ist. Also jetzt nochmal schnell raus und die allerletzten weißen Holunderblüten pflücken. So, und jetzt […]
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